膳香院饭店，特色药膳“茯苓猪肚汤&覆盆子泥鳅”套餐

​

本套餐包含：黄精焖肘子，桑叶炖豆腐，姜枣养生粥。可根据喜好调整菜品，具体请咨询店内人员。

茯苓猪肚汤

【配方组成】

猪肚，茯苓，甘草，陈皮，嫩姜。

【配伍依据】

猪肚：味甘，性微温。入脾、胃经。有补虚损，健脾胃等功效。

茯苓：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、膀胱经。有利水渗湿，健脾补中，宁心安神功效。

甘草：味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。有益气补中，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，缓和药性功效。

陈皮：味辛、苦，性温。入脾、胃、肺经。有理气和中，燥湿化痰，利水通便等功效。嫩姜：味辛，性热。入心、肺、脾、胃经。有健脾开胃，温肺化痰之功效。

嫩姜：味辛，性热。入心、肺、脾、胃经。有健脾开胃，温肺化痰之功效。

【功效作用】

健脾补虚，利水渗湿。具有护肝、提高免疫、抗衰老、利尿、降低胆甾醇和抗肿瘤等辅助作用。

覆盆子泥鳅

【配方组成】

覆盆子，泥鳅，猪蹄。

【配伍依据】

覆盆子：味甘、酸，性微温。归肝、肾经。有补肝肾，涩精，明目，缩尿功效。

泥鳅：味甘，性平。归肝、脾经。具有补中益气，除湿退黄，益肾助阳功效。

猪蹄：味甘、咸，性平。入胃经。功能补血通乳，托疮，填肾精而健腰脚。​

泥鳅和猪蹄均为常见滋补食品，不仅口感好，而且营养丰富，二者同烹具有很好的补益气血、补肾之功效，配以覆盆子专入肝、肾经，更增补益肝肾之功力。

【功效作用】

益气补血，填精益肾。具有提高免疫、抗体力疲劳、美容等辅助作用。